パール・ディストリクトとノースウエストのブルワリーめぐり

ポートランドの人気クラフト・ブルワリーで美味しいビールを飲み尽くしましょう。

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アップスケールなパール・ディストリクトとチャーミングなノブ・ヒル(ノースウエスト・ポートランド)にはシックなブティックやギャラリー、行ってみたいレストランがいっぱい。ダウンタウンからストリートカーでアクセスも簡単です。パール・ディストリクトの一角ブルワリーブロックは、1860年代にヘンリー・ワインハードがポートランドで初めてビール醸造を始めた場所。大小のブルワリーが混在し、ビールめぐりにはぴったりのエリアです。

デシューツ・ブルワリー&パブリックハウスDeschutes Brewery & Public House

セントラル・オレゴンのベンドに本拠を置くデシューツ・ブルワリーは、チョコレートの風味を持つブラックビュート・ポーターBlack Butte Porterやホップの香るミラーポンド・ペールエールMirror Pond Pale Ale、さらにホップの強いインバージョンIPAInversion IPAなどで知られています。この3種類のビールは定番で、他にもポートランドのブルワリー独自の実験的なビールを作っています。スモーク・オイスタースタウトやバードショットISAなどはその一例。エルク(ヘラジカ)の肉を使ったバーガー、ダンジネス蟹のサンドイッチ、クリーミースタウト・ビールを使ったマカロニ&チーズなど、地産地消のビールに合う食事メニューも充実しています。

ローグ・ディスティラリー&パブリックハウスRogue Distillery and Public House

同店では冒険心が必要とされます。チリソースのシラッチャを使ったスタウトやブードゥードーナツとコラボしたレモンシフォン・クルーラー・ビールなど、際物ともいえる変わったビールがたびたび登場するからです。スピリッツ類もおすすめ。併設の蒸留所のツアーもあり、オレゴンらしい材料を使ったスプルース(トウヒマツ)ジンやヘーゼルナッツ・スパイス・ラムなどがテイスティングできます。

ラッキー・ラブラドール・ビアホールLucky Labrador Beer Hall [Northwest]

ラブラドールの看板が目印のドッグフレンドリーな店。リッチな風味のブラックラブ・スタウトを生地に大麦粉を使った名物のピザをとともにどうぞ。