パール・ディストリクトとノースウエストのブルワリーめぐり
ポートランドの人気クラフト・ブルワリーで美味しいビールを飲み尽くしましょう。
アップスケールなパール・ディストリクトとチャーミングなノブ・ヒル（ノースウエスト・ポートランド）にはシックなブティックやギャラリー、行ってみたいレストランがいっぱい。ダウンタウンからストリートカーでアクセスも簡単です。パール・ディストリクトの一角ブルワリーブロックは、1860年代にヘンリー・ワインハードがポートランドで初めてビール醸造を始めた場所。大小のブルワリーが混在し、ビールめぐりにはぴったりのエリアです。
デシューツ・ブルワリー＆パブリックハウスDeschutes Brewery & Public House
セントラル・オレゴンのベンドに本拠を置くデシューツ・ブルワリーは、チョコレートの風味を持つブラックビュート・ポーターBlack Butte Porterやホップの香るミラーポンド・ペールエールMirror Pond Pale Ale、さらにホップの強いインバージョンＩＰＡInversion IPAなどで知られています。この3種類のビールは定番で、他にもポートランドのブルワリー独自の実験的なビールを作っています。スモーク・オイスタースタウトやバードショットＩＳＡなどはその一例。エルク（ヘラジカ）の肉を使ったバーガー、ダンジネス蟹のサンドイッチ、クリーミースタウト・ビールを使ったマカロニ＆チーズなど、地産地消のビールに合う食事メニューも充実しています。
バックウッド・ブルーイング Backwoods Brewing
コロンビア川渓谷の自然に囲まれたワシントン州カーソンで２０１２年に開業した醸造所。２０１８年にパール地区にお店をオープンしました。定番ビールはLogyard IPA と Post Trail Pale。特別醸造ビールもおすすめ。お店はキッズフレンドリーで、チキンウィングやナチョスやバーガーがメニューにあります。他にも地元のワインやクラフトカクテル、ハッピーアワーも人気です。
10バレル・ブルーイング 10 Barrel Brewing
オレゴン州ベンドが本拠のブルワリー。２００６年の創業以来、人気を博しています。アメリカ西部の各地にパブを構え、どこも陽気でフレンドリーな雰囲気です。ポートランドのお店はＮＷフランダース・ストリートにあります。広い屋上パティオで２０以上の魅力的なビールをおいしい食事とともに楽しめます。
ケルズ・ブルワリー Kells Brewery
アイルランド風のビールとたっぷりな食事が好みならば、ケルズ・ブルワリーは見逃せません。アイルランド・スタイルのラガーやレッドエール、スタウトとともに味えるのが、ルーベン・サンドイッチやシェパーズパイなどの定番パブ料理。ウィークデイにはハッピーアワーがお得。金曜日と土曜日の夜にはライブ・ミュージックが楽しめます。
ラッキー・ラブラドール・ビアホールLucky Labrador Beer Hall [Northwest]
ラブラドールの看板が目印のドッグフレンドリーな店。リッチな風味のブラックラブ・スタウトを生地に大麦粉を使った名物のピザをとともにどうぞ。
ブレイクサイド・ブルワリー Breakside Brewery
大胆な壁画と、特徴的な看板、高くそびえる屋根裏に張り巡らされた垂木。ブレイクサイド・ブルワリーのモダンで広い店内の席につくと、ちょうどいい感覚に包まれます。新鮮なサマーエールから色の濃い樽熟成のスタウト、もちろんIPAも数種類、いずれも評価の高いビールを幅広く取り揃えています。タップ数は１６。ボトルや缶の種類はもっとあり、誰もが自分好みのビールを見つけることができます。食事のメニューも豊富で、サラダ、スープ、ハンバーガー、サンドイッチなどでお腹も満たされます。