ティー:もう一つのカフェ文化

Steven Smith Teamakerスティーブン・スミス・ティーメーカーのお茶のテイスティング。

コーヒーやクラフトビールで有名なポートランドは、お茶の文化もまた秀逸です。

ポートランドはクラフトビールやコーヒーのパイオニアとして有名ですが、お茶もまたよく知られています。

地元のティー革命が始まったのは1972年のこと。高品質のティーバッグで知られるスタッシュ・ティー・カンパニーStash Tea Companyがビクトリア朝の一軒家に構えた本店で、最初のティーバッグを淹れたのが始まりです。その後、本社は郊外に移りましたが、ノース・ミシッシッピアベニューに直営店があります。

その後、スタッシュの創立者の一人スティーブン・スミスが新たにタゾ・ティーTazo Teaを設立。同ブランドがスターバックスに買収された後、さらにスティーブン・スミス・ティーメーカーSteven Smith Teamakerを創業しました。同ブランドのティーは街のどこのカフェでも飲むことができます。NWサーマン・ストリートNW Thurman St.とセントラル・イーストサイドにはテイスティング・ルームとショップもあります。

2006年オープンのタウンシェンズ・ティー・カンパニーTownshend’s Tea Companyのアルバータ・ストリート・ティーハウスAlberta Street Teahouseも、とても人気のあるお茶の店。店内で楽しむことも、茶葉の購入もできます。また、グルメ・ストリートとして注目のディビジョンストリートにあるDivision St. 店は近隣のレストランとともに人気を集めています。

ルーズリーフティーを扱う店もあり、バブルティーから袋詰めの茶葉まで、さまざまなお茶を提供しています。パール地区のザ・ティーゾーンThe TeaZoneは世界中から集めた100種以上のルーズリーフティーを扱う店。お茶とライブ音楽を楽しめる貴重なティーハウスです。NW 23rdアベニューのティー・チャイ・テTea Chai Téは15種類の異なるチャイ・ブレンドが特色。快適なソファ、書籍やゲームが置かれ、屋根付きバルコニー席もあるなど、居心地のよい雰囲気です。SE ベルモント・ストリートのザ・タオ・オブ・ティーThe Tao of Teaもティー・ファンには見逃せない店。古い木材や竹を使用した手作り感覚のカフェはとてもユニーク。有機栽培のお茶を飲んだり、購入することができます。また、ラン・スー中国庭園Lan Su Chinese Garden内にもタワー・オブ・コスミック・リフレクションズTower of Cosmic Reflectionsという、中国茶店を習って作られた支店があります。お茶のバリエーションも豊かなポートランド、ぜひ好みの一杯を見つけてください。

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