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ローグ・ディスティラリー＆パブリック・ハウスが作る世界一級のビールやスピリッツで乾杯。

Credit: Rick Chung

パール・ディストリクトとノースウエストのブルワリーめぐり

ポートランドの人気クラフト・ブルワリーで美味しいビールを飲み尽くしましょう。

Updated Mar. 22, 2022 0 min read

アップスケールなパール・ディストリクトとチャーミングなノブ・ヒル（ノースウエスト・ポートランド）にはシックなブティックやギャラリー、行ってみたいレストランがいっぱい。ダウンタウンからストリートカーでアクセスも簡単です。パール・ディストリクトの一角ブルワリーブロックは、1860年代にヘンリー・ワインハードがポートランドで初めてビール醸造を始めた場所。大小のブルワリーが混在し、ビールめぐりにはぴったりのエリアです。

デシューツ・ブルワリー＆パブリックハウスDeschutes Brewery & Public House

セントラル・オレゴンのベンドに本拠を置くデシューツ・ブルワリーは、チョコレートの風味を持つブラックビュート・ポーターBlack Butte Porterやホップの香るミラーポンド・ペールエールMirror Pond Pale Ale、さらにホップの強いインバージョンＩＰＡInversion IPAなどで知られています。この3種類のビールは定番で、他にもポートランドのブルワリー独自の実験的なビールを作っています。スモーク・オイスタースタウトやバードショットＩＳＡなどはその一例。エルク（ヘラジカ）の肉を使ったバーガー、ダンジネス蟹のサンドイッチ、クリーミースタウト・ビールを使ったマカロニ＆チーズなど、地産地消のビールに合う食事メニューも充実しています。

ラッキー・ラブラドール・ビアホールLucky Labrador Beer Hall [Northwest]

ラブラドールの看板が目印のドッグフレンドリーな店。リッチな風味のブラックラブ・スタウトを生地に大麦粉を使った名物のピザをとともにどうぞ。

ヴォン・エバート　ブルーイング Von Ebert Brewing

2018年にオープンしたブルワリー。店名はオーナーの曾祖母の名前からとったもの。ドイツ風ピルスナー、多種類に及ぶIPA, 特別醸造ビールを作ります。グルテンフリーのゲストタップもあり。店内に9台あるテレビでスポール観戦を楽しみながら一杯どうぞ。